? ? 鞍山市信利上海熏腊店，座落在站前繁华的商业区内，是一家具有百年历史的熟食专业企业。
? ? 创始人杨秀生，祖籍浙江，1898年杨秀生的父亲在海参崴建立小作坊式熟食店，生产和经营由杨秀生掌管，他在中国传统熟食加工工艺的基础上又融入了欧式的制作工艺，生产出几种肠类制品和几种酱烧制品，多数卖给外国人。产品具有中西合璧的独特风味。1931年杨秀生回内地发展，将店铺由海参崴迁至上海市瑞金一路140号（今淮海路口），取店名“上海信利食物号”。“信利”寓意为先信后利，无信不利，经营模式为前店后厂，专营各类熟食及一些洋酒，当时熟食类的品种已日渐增多。该字号熟食店在当时的大上海很受欢迎，经营状况很好。闻名遐迩，1956年该店实行公私合营。